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21 Febrero 2012
Posted in Cocina Internacional - España

Hoy en Tus Recetas te mostraremos una forma diferente de preparar una ensalada, especial para el verano y muy fácil y rápida de hacer, la es la que presentaremos hoy, así que no dejen de probar la Ensalada nizarda. Ingredientes de Ensalada nizarda: Lechuga arrepollada fresca, 1 Pepino, 1/2 Tomates, 4 Cebolla, 1 Atún enlatado, 150 gr. Filetes de anchoa, 8 Aceitunas negras, 24 Vinagre, 1 cda. Sal, 1/4 cdita Aceite de oliva, 4 cdas. Pimienta blanca recién molida, 2 pizcas Hierbas provenzales secas, 2 pizcas generosas Huevos duros, 2 Elaboración de Ensalada nizarda: 1- Lavar bien la lechuga, escurrir y secar, también hacerlo con el pepino y cortar con su piel en finas rodajas. 2- Seguir con el lavado de los tomates, secarlos y cortar en octavos y retirar el rabillo. Pelar la cebolla y cortar en aros finos. 3- Escurrir el atún y desmenuzar, retirar el aceite de los filetes de anchoas, y cortar por la mitad si fueran grandes. 4- Cortar la lechuga y mezclar con el pepino, el tomate, la cebolla, junto con el atún, las anchoas y las aceitunas negras, mezclar todos los ingredientes en un bol grande. 5- Agregar vinagre, sal, pimienta y hierbas. 6- Pelar los huevos duros, cortar en octavos y repartir por arriba de la ensalada. Espero que hayas disfrutado de esta Ensalada nizarda y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.

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