Pollo saltado con Aceitunas
Ingredientes
- 4 Pechugas de Pollo
- 2 tazas de Aceitunas descarozadas
- 1 cda. Coñac
- 1 pocillo de Aceite de Oliva
- 1 Vaso de Vino Blanco
- Sal y Pimienta a gusto
Especificaciones
- Haga una pasta con las 2 tazas de aceitunas (tienen que estar bien remojadas) en 1 pocillo de aceite de Oliva. Agregue las gotas de coñac y salpimente. Corte las papas en rodajas de 1 cm y hornéelas con aceite y sal gruesa.
- Caliente en una sartén 2 cucharadas de aceite de oliva y cocine las 4 pechugas de pollo sin piel hasta que estén doradas.
- Luego agréguele un vaso de vino blanco y cocínelas durante 2' más.
- Caliente la pasta de olivas en el jugo resultante y sirva las pechugas. Verá qué sabrosas quedarán.
Comentarios (3)
Hola,Tengo 3 petrungas.Cuanto es de pan? Dice 1lb kg favor aclarar.Para cuantas personas es este relleno? o bien aproximadamente cuantas libras salen?No lleva papas y zanahorias??Gracias!!
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